칼로리 계산기, 식재료, 영양 정보

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칼로리와 영양 정보란?

영양성분표시
영양성분표시는 식품 포장지에 필수적으로 표기되는 요소로, 소비자에게 중요한 영양 정보를 제공합니다.
1. 총 내용량
2. 열량 (칼로리)
3. 탄수화물
4. 단백질
5. 지방 (포화지방, 트랜스지방 포함)
6. 콜레스테롤
7. 나트륨
8. 기타 영양소 (칼슘, 철분 등)

칼로리 계산
1. 탄수화물: 1g당 4kcal
2. 단백질: 1g당 4kcal
3. 지방: 1g당 9kcal
4. 알코올: 1g당 7kcal
5. 유기산: 1g당 3kcal

1일 영양성분 기준치
영양성분표에는 1일 영양성분 기준치에 대한 비율이 표시됩니다.
1. 탄수화물: 324g
2. 단백질: 55g
3. 지방: 54g
4. 나트륨: 2,000mg

영양소는 어떤 것이 있나요?

영양소는 생명 활동과 성장에 필수적인 화합물로, 생물체가 외부에서 섭취해야 합니다. 인체에 필요한 영양소는 크게 주영양소(대량 영양소)와 미량 영양소로 나눌 수 있습니다.

주영양소 (3대 영양소)
1. 탄수화물: 주요 에너지원으로, 총 섭취 열량의 60~70%를 공급합니다.
2. 단백질: 체내 조직 구성과 호르몬 생성에 중요한 역할을 합니다.
3. 지방: 에너지 공급과 체온 유지에 필요합니다.

미량 영양소
1. 비타민: 신체의 다양한 대사 과정에서 조효소나 보조 인자로 작용합니다.
2. 무기질: 구리, 철 등의 미량 원소로, 신진대사에 필수적입니다.
3. 물: 부영양소로 분류되지만 생명 유지에 필수적입니다.

영양성분표시
식품 포장에는 다음과 같은 영양 정보가 표시됩니다:
1. 열량
2. 탄수화물 (당류 포함)
3. 단백질
4. 지방 (포화지방, 트랜스지방 포함)
5. 콜레스테롤
6. 나트륨4

하루 기준 영양성분 기준치
1. 탄수화물: 324g
2. 단백질: 55g
3. 지방: 54g
4. 나트륨: 2,000mg1

영양소 섭취 주의사항
각 영양소에는 적정 섭취량과 상한선이 있습니다.
1. 비타민 A: 권장 섭취량 900μg, 상한선 3000μg
2. 비타민 C: 권장 섭취량 90mg, 상한선 2000mg
3. 비타민 D: 권장 섭취량 15μg, 상한선 100μg3
균형 잡힌 식단을 통해 다양한 영양소를 적절히 섭취하는 것이 건강 유지에 중요합니다.

식재료마다 어떤 영양소가 있나요?

곡류
주요 영양소: 탄수화물
기타 영양소: 단백질, 비타민 B군, 식이섬유
예시: 쌀, 밀, 보리, 옥수수, 감자, 고구마
곡류는 우리 식단의 주식으로, 총 섭취 열량의 60~70%를 공급합니다.

고기, 생선, 계란, 콩류
주요 영양소: 단백질
기타 영양소: 비타민, 무기질 (특히 철분)
예시: 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 생선, 달걀, 두부, 콩류
이 그룹은 단백질의 주요 공급원이며, 체내 조직 구성과 호르몬 생성에 중요한 역할을 합니다1.

채소류
주요 영양소: 비타민, 무기질
기타 영양소: 식이섬유
예시: 시금치, 당근, 토마토, 오이, 버섯, 해조류
채소류는 다양한 비타민과 무기질을 제공하며, 식이섬유의 주요 공급원입니다. 각종 성인병 예방에도 도움이 됩니다.

과일류
주요 영양소: 비타민, 무기질
기타 영양소: 식이섬유, 천연 당
예시: 사과, 배, 딸기, 수박, 오렌지
과일은 비타민 C와 같은 항산화 물질이 풍부하며, 채소와 마찬가지로 성인병 예방에 도움이 됩니다.

우유 및 유제품류
주요 영양소: 단백질, 칼슘
기타 영양소: 비타민 D, 비타민 B2
예시: 우유, 요구르트, 치즈
우유와 유제품은 칼슘의 주요 공급원으로, 뼈와 치아 건강에 중요합니다.

유지 및 당류
주요 영양소: 지방, 단순당
예시: 식물성 기름, 버터, 설탕, 꿀
이 그룹은 에너지 밀도가 높아 적당량 섭취가 중요합니다

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